鲍鱼营养价值非常高，味道也非常鲜美是很多人爱吃的海鲜，其肉质嫩滑柔软非常适合老人和小孩食用，很多朋友家中买回鲍鱼但是不知道该如何做，不用担心今天就来给大家分享几种鲍鱼常见的做法！
一、清蒸鲍鱼
食材准备；鲍鱼、生姜、大蒜、大葱、酱油、耗油、食盐。
清蒸鲍鱼的做法步骤：
1、去掉鲍鱼的内脏，清洗干净后将鲍鱼改花刀放入壳内。
2、葱姜蒜切丝放入碗中加入适量的酱油、耗油、食盐搅拌均匀。
3、将做好的料汁淋在鲍鱼上后上锅蒸，水开蒸5分钟即可，清蒸鲍鱼就做好了。
二、红烧鲍鱼
食材准备：鲍鱼、郫县豆瓣酱、大葱、大蒜、食盐、料酒。
红烧鲍鱼的做法步骤：
1、鲍鱼处理干净改花刀冲洗干净。
2、锅中倒水加入一勺料酒，水开将鲍鱼下锅焯水30秒后捞出冲洗干净。
3、将大葱切葱花、生姜大蒜切末，锅中倒油将葱姜蒜下锅爆香后下入两勺郫县豆瓣酱炒出红油后倒入适量清水。
4、将鲍鱼倒入锅中翻炒均匀让鲍鱼均匀的吸收汤汁。
5、加入水淀粉勾芡收汁即可红烧鲍鱼就做好了。
三、鲍鱼鸡汤
食材准备：鸡一只、鲍鱼、火腿、香菇、干贝、食盐、米酒。
鲍鱼鸡汤的做法步骤：
1、将鸡和鲍鱼处理干净、枸杞、香菇清洗干净。
2、鸡肉焯出血沫冲洗干净、火腿切片备用。
3、砂锅倒水煮沸下入整鸡、火腿、香菇、干贝、枸杞盖锅盖煮3个小时后开盖加入米酒和食盐拌匀出锅即可。鲍鱼鸡汤就做好了。
鲍鱼的常见做法就是以上几种了，其实鲍鱼的制作方法并不复杂，自己在家中也能做出非常美味的鲍鱼！只要用心失败率也非常低！看完了教程是不是觉得鲍鱼的做法非常简单呢？学会了就赶快试试吧！
