虾仁怎么做好吃

虾仁怎么做好吃？虾仁口感Q弹味道鲜美、营养价值丰富是很多朋友喜欢的美食，虾仁的的做法多样比如有清炒虾仁、炸虾仁、茄汁虾仁等等，今天小编就来为大家分享虾仁怎么做好吃！

一、茄汁虾仁

茄汁虾仁是虾仁非常好吃的做法，其做法简单几乎零失败率，是非常适合新手朋友的一道菜，下面小编就来为大家分享茄汁虾仁的做法！

1、食材准备：虾仁。

2、调料准备：番茄酱、食盐、料酒、大蒜、虾仁、陈醋、生抽、白糖。

3、茄汁虾仁的做法步骤

3.1、虾仁开背去壳、去虾线，洗净放入盆中加入少许料酒腌制十分钟去腥备用。

3.2、锅中倒入适量的油，油温六成下入虾仁，两面煎至金变色捞出控油备用。

3.3、取一空碗碗中加入一汤匙生抽、两汤匙醋、四汤匙番茄酱、适量白糖搅拌均匀备用。

3.4、锅留底油下入蒜末炒香后下入虾仁，倒入调制好的料汁大火翻炒三十秒出锅即可，简单美味的茄汁虾仁就做好了。

茄子虾仁颜色红润、肉质Q弹入味，非常下饭，不仅味道好并且做法也非常简单，如果觉得只有虾仁过于单调的话也可以加入玉米粒、胡萝卜丁等自己喜欢的配菜与虾仁一块炒哦！