扇贝肉怎么做好吃，在我国北方沿海自古便有采食扇贝的传统，它的做法吃法也多样。但因新鲜扇贝不耐存放，很多人会只摘取它的贝柱进行干制处理，处理后的贝柱便是我们俗称的“干贝”或者“瑶柱”。今天小编给大家整理了几种扇贝肉好吃的做法，今天就一起来学习下吧。
一、家常炒扇贝
大多数海鲜都可以炒着吃，扇贝也是这样，而且做法非常简单。
家常炒扇贝的做法：
1、扇贝肉洗干净，（也可以把黑色物质去掉）备用。
2、新鲜辣椒洗干净切小块，喜欢吃辣的人，就多切点辣椒，干辣椒也可以切点姜末、香菜末。
3、锅中倒入油，油热之后，放入辣椒、姜末，爆香之后，倒入扇贝肉，翻炒几下，放少许食盐、生抽。
4、炒一两分钟后，放鸡精、香菜末，即可出锅享用了。
二、扇贝粥
很多人早上喜欢喝粥，可以暖胃，而且容易消化。吃多了白米粥、小米粥和八宝粥，来点扇贝粥如何？应该会让你感觉不一般。当然，扇贝熬粥的做法也比较简单。
扇贝粥的做法：扇贝肉洗净去掉黑色物质，切碎，和大米一同放入电饭煲中，倒入适量清水，插电正常熬煮就行了。出锅后撒上葱花，一碗暖暖的、鲜香的扇贝粥就做好了，喝进去，这一天都精神饱满哦！
