天气越来越冷，冷冷的季节里饭桌上怎么能少了一碗热汤呢！在这个季节忙碌了一整天回到家饮一碗热汤是多么有幸福感的事情，但是我们常常忙于工作回到家中就不想做饭了！所以今天小编就来教给大家一道做法简单又好喝的汤品，紫菜蛋花汤，紫菜蛋花汤味道鲜美营养价值丰富做法也简单，十几分钟就可以做出一锅美味的紫菜蛋花汤，下面小编就来教给大家紫菜蛋花汤怎么做。
食材准备：紫菜、鸡蛋、鸡精、食盐、香油、淀粉。
紫菜蛋花汤的做法步骤：
1、紫菜撕成小块、鸡蛋打入碗中打散、淀粉加水搅拌成水淀粉备用。
2、锅中倒水水开将紫菜倒入锅中煮开加入食盐、鸡精，将蛋液淋入锅中搅拌形成蛋花加入水淀粉勾芡煮开，淋入香油即可紫菜蛋花汤就做好了。
紫菜蛋花汤的做法要领：
1、淋入蛋液时水一定要开不然会无法形成蛋花。
2、喜欢吃葱的话也可以在紫菜蛋花汤中加入适量葱花以及生抽。
3、根据自身口味也可以在紫菜蛋花汤中加入西红柿、虾皮等食材搭配。
