经验丰富名师，实战示范讲解炝锅鱼全套技术
培训时间：小班循环授课
售后服务：技术支持
美食爱好者、炝锅鱼创业人群、餐饮行业就业人群。
炝锅鱼源自兰州,是以草鱼或鲶鱼、黑鱼等淡水鱼为主料,结合西北烹饪技法及川味火锅的特点而创制成的一种锅品。 炝锅鱼以草鱼为主料，吃法是食完鱼后点火涮菜。 主要流行于西北地区。
1、鱼的处理方法；
2、调料的制作方法；
3、油的处理技术方法；
4、炝锅鱼成品的处理；
蜂蜜冰淇淋的做法
油焖大虾的做法
炝拌双耳的做法
绿豆汤的做法
清蒸鲈鱼的做法
山药排骨汤的做法
狮子头的做法
八宝饭的做法
剥生板栗的技巧
担担面的做法
