西米是很多甜品和饮品中常见的配料，其口感q弹，搭配甜品或饮品食用，味道非常好！今天小编就来教给大家西米怎么煮，西米怎么做好吃，让大家自己在家也可做出好吃的西米甜品！
西米的煮法其实很简单，首先起锅烧水，水开后转小火下入西米，在煮西米期间要注意要用铲子不断搅拌，以防止西米糊锅或粘结在一起！煮至西米四周透明中间只剩一点白点的时候，关火盖上锅盖焖15-20分钟，焖至西米完全呈透明状态，捞出过凉水备用！这样西米就煮好了！
杨枝甘露是西米很经典的做法，其做法其实也很简单，所需要的食材有：芒果、西柚、淡奶油、冰块以及煮好的西米，另外还需要一个非常重要的工具—料理机！
首先剥出西柚的果肉掰成小块备用，芒果去皮切块留一些芒果块备用，其余的全部放入料理机中加入冰块、两勺淡奶油、冰块打碎，碗中放入煮好的西米铺底，再倒入打好的芒果，最后撒上西柚果肉即可，一碗美味的杨枝甘露就做好了，大家可以试着做一下，这样做出来的杨枝甘露味道不比外边卖的味道差！
