葱油饼培训

适合人群

葱油饼创业人群、餐饮行业从业者、美食爱好者。

课程介绍

葱油饼是上海地区汉族特色小吃的一种，属闽菜或鲁菜菜系。中国福建，山东等地也有该小吃。口味香咸，主要用料为面粉和葱花。是街头、夜市的常见食品。

培训内容

1、葱油饼的所有原料识别与采购；

2、葱油饼的配比技术与和面手法；

3、葱油饼的配方及实际动手操作；

4、葱油饼的肉馅秘制酱料调制；

5、葱油饼的制作全部过程；

6、葱油饼的工具以及设备的使用和采购。

上课场景