陕西八大碗培训

适合人群

八大碗泡馍创业者、餐饮行业从业者、美食爱好者。

课程介绍

陕西八大碗是八种蒸碗，也叫关中八大碗 黄焖鸡、小酥肉、粉蒸肉、枣方肉、 带把肘子、风鸡、咸肉、八宝饭。

培训内容

1、原料及工具的认识与选择；

2、食材的初加工方法；

3、配料的认识与使用；

4、八大碗的制作流程及方法；

5、成品的储存与保鲜方法。

上课场景