正宗冒菜技术培训

适用人群

美食爱好者、冒菜创业者、餐饮就业人群。

课程介绍

冒菜起源于成都，具有川渝特色的汉族小吃。以其独特的口味和实惠的价格，赢得了群众的喜爱。冒菜价格低廉，麻辣鲜香，既解馋又下饭，客人不仅可以根据自己的喜好随意点取，而且等菜冒好以后，还可以根据自己的口味轻重随意添加佐料。

课程内容

1：学习冒菜秘制红油制作方法；

2：学习冒菜高汤制作方法；

3：学习冒菜底料制作方法；

4：学习各种食材处理方法；

5：学习冒菜秘制酱料制作方法；

6：学习各种菜品的冒制方法；

7：学习原材料和设备采购渠道。

上课场景