铁板鱿鱼技术培训

适用人群

美食爱好者、铁板鱿鱼创业者、餐饮就业人群。

课程介绍

铁板鱿鱼采用新鲜鱿鱼作为原料，再用生粉，生姜，葱花，鸡精等食材进行腌制，然后再用专用设备煎熟，最后再加以孜然粉，辣椒面，秘制红油，秘制酱料等调料制作而成。

课程内容

1：学习铁板鱿鱼酱料制作方法；

2：学习铁板鱿鱼撒料配制；

3：学习鱿鱼处理方法；

4：学习鱿鱼腌制方法；

5：学习如何穿鱿鱼串；

6：学习如何炸制鱿鱼；

7：学习原材料和设备购买渠道。

上课场景