炒面炒饭系列培训

适合人群

美食爱好者、炒面系列餐饮店创业者、餐饮行业就业人群。

课程介绍

对于一般创业人群来说，选择一个盈利稳定、投资小的项目，是非常重要的前提！炒面系列就集这些优点于一身，受众广、利润较为稳定、投资较小！

培训品种

炒饼丝、炒细面、炒米饭、炒河粉、炒麻食。

培训内容

1、原料、配料、设备与工具的认识及选取；

2、各类调料的认识与食用；

3、面、饼丝、河粉、米饭、麻食的处理方法；

4、翻锅爆炒技术；

5、食材采购、存放及保鲜技术。

上课场景