黄焖鸡米饭培训

适合人群：

美食爱好者、黄焖鸡系列餐饮创业者、餐饮行业就业人群。

课程介绍：

黄焖鸡米饭起源于山东济南天桥区，又名浓汁鸡煲饭、香煲饭，属鲁菜系名吃，其色香味美、口感鲜嫩、汤味浓厚、烹饪技法讲究，是目前市场流行的热门小吃系列之一！

培训品种：

黄焖鸡米饭、黄焖排骨饭、黄焖千叶豆腐、黄焖茄子、黄焖土豆。

课程内容：

1、食材及香料、调料、主料、辅料的选取；

2、黄焖鸡制作容器的选择与处理；

3、鸡汤的调制方法；

4、鸡肉处理与烹饪的方法；

5、各种口味黄焖鸡的制作方法；

6、特色米饭的制作方法；

7、黄焖鸡米饭配汤及配菜的搭配与制作；

8、全套正宗黄焖鸡米饭制作技术。

上课场景