经验丰富名师，实战示范讲解脆椒兔丁全套技术
培训时间：小班循环授课
售后服务：技术支持
餐厅创业者、餐饮行业从业人员、美食爱好者。
脆椒兔丁是一道以兔肉丁为主原料搭配辣椒等食材制作的川菜，口感紧实、味道麻辣鲜香！
1、原料与工具的选择与使用；
2、兔肉的选取及初步处理方法；
3、香料的选取与认识；
4、脆椒兔丁的制作流程及方法；
5、原料的采购技巧。
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