香辣猪蹄培训

适合人群

餐厅创业者、餐饮行业从业人员、美食爱好者。

课程介绍

香辣猪蹄是一款生活中的美食，主要食材有花椒、干红辣椒等，是一种健康的菜谱。猪蹄:含有较多的蛋白质、胶原蛋白、脂肪和碳水化合物，可加速新陈代谢，延缓机体衰老，增加皮肤弹性，抗皱防衰老。

培训内容

1、工具及原材料的认识及选择；

2、原料的初步加工方法；

3、香辣猪蹄的秘制配方；

4、香辣猪蹄的制作流程及方法；

5、成品的储存方法。

上课场景