干锅虾培训

适合人群

美食爱好者、干锅虾创业人群、餐饮行业就业人群。

课程介绍

干锅虾是一道有名的川菜，做法简单，色香味俱全又营养美味。干锅虾味道偏向于香辣，非常适合大多数人食用。香辣味浓的香辣虾，肉质紧韧爽脆，加上多种特制香料的调和，让人回味无穷。

培训内容

1、干锅虾的历史引见及其特征、市场卖点引见；

2、干锅虾所需原料的选择、采购、加工、处置。寄存办法与技巧；

3、干锅虾所需佐料、香料、配料等选择、采购、调制；

4、干锅虾制作全过程及制作技巧传授；

5、学员理论干锅虾的制作及管理流程和制作注意事项；

6、温习制作技术，独立完成产品制作。

上课场景