花菜是一种常见的蔬菜，它的营养价值比那些绿色蔬菜还要高，含有丰富的维生素、矿物质，对身体有很多好处，而且还不会长胖，是很多健身、减肥人士的健康食品。
准备一颗花菜洗净，切掉根部
准备一个小碗。分别倒入一勺豆瓣酱，一勺蚝油，一勺生抽，半勺蒸鱼豉油，再加入一点鸡精。搅匀备用。
锅中倒入五花肉，慢慢煸炒炒出油脂出来。
再倒入干辣椒和蒜末 炒出香味。
最后倒入花菜和刚刚调好的料汁继续翻炒至花菜炒熟。中间如果干了可以少量多次加适量水。
快熟时加入点韭菜或者大蒜叶都可以。然后撒点孜然粉和适量盐 翻炒后就可以出锅啦。
