营养猪肝粥的做法？

猪肝粥含铁丰富，且含有丰富的蛋白质、卵磷脂和微量元素，有补气健脾，明目功效。

1、准备好食材，猪肝洗净切片、姜切丝、青菜、葱切碎待用。

2、将猪肝装入容器加入油、料酒、生粉、姜、盐搅匀腌制。

3、大米洗净、倒入内锅加水至稀饭2刻度水位，合盖开始烹饪。

4、待饭煲熬粥至1小时后开盖放入腌好的猪肝搅匀，合盖继续煮食。

5、烹饪结束后放入、青菜、葱花搅匀即可食用。