夏天对人体影响最重要的因素是暑湿之毒。暑湿侵入人体后会导致毛孔张开，过多出汗，造成气虚，还会引起脾胃功能失调，食物消化不良。夏天就适合吃一些凉性的蔬菜，比如苦瓜、甜瓜、丝瓜等！今天，新纪元烹饪学校就来为大家分享虾仁甜瓜炒饭的做法！
食材准备：米饭、虾、甜瓜、豌豆、玉米、胡萝卜、食盐、虾油适量
虾仁甜瓜炒饭的做法
1、将虾剥壳去除虾线、胡萝卜切小丁，甜瓜去皮后也切成丁。
2、锅内倒入虾油后直接倒油碗豆，玉米粒和胡萝卜丁快炒。
3、翻炒两分钟后加入剥好的虾仁，虾仁炒至半熟状态倒入米饭。
4、将米饭和配菜快炒拌匀，将炒好的米饭里加入甜瓜丁。
5、所有的食材炒拌好后加入少许食盐出锅即可。
