鸡腿是我们日常生活中的常见食材，鸡腿的做法多变有很多种好吃的烹饪方式，但大多都比较复杂，对于厨房新手来讲操作比较困难，看了好多教程还是做不好鸡腿，那么鸡腿怎么做好吃又简单呢？下面小编就来教给大家鸡腿简单又好吃的做法，看完秒学会！
食材准备：鸡腿、生抽、老抽、黄豆芽、大葱、料酒、生姜、白砂糖、香叶、八角、桂皮。
鸡腿简单好吃的做法步骤：
1、将鸡腿剁成块、黄豆芽清洗干净、生姜切片、大葱切段备用。
2、锅中烧水下鸡腿、料酒炒出血沫后冲洗干净备用。
3、锅中烧油油温三成下鸡腿翻炒，炒至鸡腿变色加入适量清水，下入姜片、葱段、大蒜、生抽、老抽、八角、桂皮、香叶、料酒盖盖煮沸后下入黄豆芽，盖盖小火慢炖四十分钟收干汤汁，美味的豆芽炖鸡腿就做好了，味道咸香肉质嫩滑非常美味。
鸡腿简单好吃的做法要领：
1、鸡腿要先焯水这样能够有效去除鸡肉的腥味。
2、在炖鸡肉前先要下锅炒那样能使炖出的鸡肉口感更好。
