羊杂汤是很多朋友喜欢的羊汤类型，羊肉性温具有暖胃、健腺养血、滋阴补阳的作用，搭配羊杂营养丰富食用具有提升人体免疫力、驱寒散热的功效。在冬季喝羊杂汤对滋补五脏六腑有很多的好处。想喝羊汤但是冬天又懒的出门，新纪元为大家准备了羊杂汤的做法教程，快来学习自己在家做一碗美味的羊杂汤吧！

做羊杂汤需要的食材：羊杂、大葱、生姜、盐、香菜、花椒、胡椒粉

羊杂汤的做法步骤：

1、将生姜切片、大葱切段切葱花、香菜切碎、羊杂冲洗干净备用

2、锅中放入羊杂、生姜、葱段、花椒加水没过羊杂，盖锅盖开大火炖煮一小时，中途记得撇去表面浮沫

3、一小时后加入食盐、胡椒粉盛出撒上香菜、葱花即可

羊杂汤的做法是不是很简单呢？学会后完全可以自己在家做羊杂汤喝，还可以根据自己的口味搭配不同的配菜，比如在做羊杂汤时还可以加入白萝卜。不喜欢胡椒粉的味道也可以不放，放胡椒粉的话要注意要先用水稀释一下胡椒粉再往里放直接加的话胡椒粉凝固没有味道！怎么样一切都可以根据自己口味调整是不是很完美捏！