凉粉营养丰富有清热、消暑、解毒的功效，炎热的夏天吹着空调吃一碗Q弹的凉粉，清热解毒、倍感凉爽，老人小孩都喜欢吃！大家吃凉粉大多都是直接去外边购买，其实凉粉的做法简单，自己在家也能做出好吃的凉粉，下面就来为大家分享凉粉怎么做！

凉粉怎么做

食材：绿豆淀粉、盐、水

1、一杯绿豆淀粉倒入盆中一比一的比例加入一杯清水，搅拌均匀备用

2、锅中加入四杯清水小火烧开水，倒入淀粉糊不停搅拌，小火熬制冒泡粘稠，倒出晾凉定型即可凉粉就做好了~ 怎么样凉粉的做法是不是很简单，快在家自己动手试试吧~